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这种肝脏“杀手”可能家家都有!常喝1杯蔬菜汁,排毒养肝防癌症

  黄曲霉菌是导致肝癌产生的主要原因,经常吃发霉的食物,会增加肝癌的发病率,所以千万不要吃发霉的食物,否则会对肝脏造成很严重的损伤,很容易导致肝脏发生病变,那么我们具体来了解一下这个问题吧。

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  黄曲霉毒素可导致肝癌,致癌物进入人体后,会经过肠粘膜传送到肝脏、心脏,转运全身。而肝脏是人体的解毒器官,这无疑会增加它的负担,诱发病变。其实就藏在他们常吃的玉米粞饭里。长期囤积的玉米易发生酸败霉变,滋生黄曲霉菌,产生了黄曲霉毒素。黄曲霉毒素在14%的湿度下开始生长,80%的湿度下急剧增加,而启东的湿度可达92%。

  我们将新买的大米分别放进等大的盒子里,检测初始湿度为50.6%,两盒误差不超过0.2%。然后将防潮包放入其中一盒大米中,再将两盒大米放入储存柜一周,再次检测湿度。结果显示:未放入防潮包的大米湿度为52.1%,而放入防潮包的大米湿度为46.8%。

  如果不小心摄入了黄曲霉毒素,可以通过服用一种富含葡萄糖萝卜硫苷的饮品来加快体内黄曲霉毒素的代谢,辅助预防肝癌。这种饮品就是西兰花苗汁,它所含有的葡萄糖萝卜硫苷是西兰花的20~100倍。

  通过介绍我们了解到黄曲霉菌是导致肝癌的主要原因,所以大家要注意预防肝癌,千万不要吃发霉的食物,在饮食方面一定要格外注意,平时还要多吃些蔬菜水果,经常吃些萝卜葡萄可以预防肝癌的发病,具有排毒养肝的作用。

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