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第一口国产压力锅(新中国“第一”·生活篇)

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1964年,新中国第一台高压锅在沉阳黎明铝制品厂成功生产并投放市场,丰富了中国的炊具种类,缩小了中国与国际先进炊具制造技术的差距,带给人们生活。方便。

经验丰富的人

姚丽华:82岁,曾任沉阳曙光铝制品厂(压力锅)技术工程师

“当时,上级拿了一个外国制造的铸铝高压锅,让我们试用一下。”姚丽华仍然清楚地记得工厂里的尴尬:“没有手册,没有材料,甚至不敢打开它,以防万一遭到破坏。”如果以后无法修复该怎么办?”

黎明铝制品厂成立于1956年,是由十多个私人五金厂合并而成的。当时,它只能生产简单的产品,例如铝汤匙,铝盆和铝饭盒。

但这比较困难,而且会使国产高压锅。压力锅开发小组在主任,车间主任和工程师的技术指导下,开始按照葫芦的画法,按照“阳锅”画铝锅。

测试压力锅中的压力是一个问题。 “当时,在盖子的通风孔上放了一个压力表,油桶被用作炉子燃烧木炭。有时火势得不到控制,锅子爆炸了。”姚丽华感到。

最难解决的问题是密封问题。姚丽华说,为了让围裙能“密封”锅中的压力而不泄漏,工程师林庚带领人们进行了试验和测试,并与橡胶厂的技术人员一起研究了橡胶配方和反复改善围裙的厚度。解决了压力锅密封的问题。

“后来,轻工业部根据这次开发的公式组织了高压锅密封件的国家橡胶标准,从而形成了行业标准。”姚丽华说。

要使锅体和锅盖紧密缝合在一起,切齿也是很重要的。 “一开始,一些熟练的大师们发扬'蚂蚁的骨头'的精神,很难用手解决问题。”姚丽华介绍,后来,技术人员不断研究技术并发明了高压锅来削牙。复合模具一次可切掉全部6个牙齿,并且母版不需要手动操作。

克服了许多困难,终于开发出了高压锅。 “对于压力锅,成功的开发并不意味着可以将其推向市场。”姚丽华说,由于使用中存在一定的风险,高压锅的技术指标必须在发布前确定。

高压锅的识别非常严格。姚丽华记得,当时为了促进对第一台压力锅的鉴定和测试(见图,图片),上级领导特别要求组织一次市级鉴定会,为压力锅签发通行证。去市场。

“新中国第一台高压锅终于通过了严格的测试,并正式投放市场。”姚丽华几乎不能忘记100年前的100多个日夜争战。

知识链接

在1980年代之前,压力锅的主要材料是纯铝。在1990年代,它逐渐被铝合金取代。一方面,铝合金具有良好的耐蚀性和耐用性。另一方面,锅体的底部又薄又薄,不易底部。

在21世纪,不锈钢压力锅变得越来越流行。

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中国绿色厨房,燃气用具和家用五金博览会每年定期在上海举行。参观者可以了解中国厨具行业的发展。

《人民日报》(2019年10月4日06版)

(编辑:李峰,曹Kun)

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